¡Ricas y prácticas! Aprende a preparar cachapas de plátano y auyama

Cachapa | Imagen: Youtube

El alto costo de los productos dificulta que los venezolanos puedan darse el gusto de comer los alimentos que le apetecen, o al menos incluir en su menú platos criollos como “la cachapa con queso”, alimento que se ha convertido en un lujo. Sin embargo la receta de esta exquisitez venezolana puede ser preparada de diferentes formas, en este caso te enseñaremos a preparar chachapas de auyama y plátano.

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RECETA:

Ingredientes:

• Auyama.
• Plátano.
• 2 huevos.
• 1 taza de avena en hojuelas.
• 1/2 taza de maizina.
• 1 cucharada de polvo de hornear.

Preparación:

1. Comienza rayando la auyama y el plátano crudo. Luego, vierte en la licuadora toda la mezcla con el resto de los ingredientes: huevos, avena, maizina y polvo para hornear.
2. Precalienta un sartén o budare, agrega un poco de aceite y ve agregando la mezcla poco a poco de acuerdo al tamaño que desees tus cachapas, espera que se cocinen y dale vuelta.
3. ¡Listo! Retíralas del sartén y prepáralas a tu gusto con el relleno que desees y a comer. 

Con información de Notilogía

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