¿Sin carne? Aprende a preparar estas deliciosas albóndigas de brócoli (+Video)

Te enseñaremos a preparar unas deliciosas albóndigas de brócoli, un plato que dejará encantados a grandes y a chicos por igual.

Albóndigas de brócoli | Foto referencial

En esta oportunidad te enseñaremos a preparar unas deliciosas albóndigas, plato típico de la cocina internacional que encanta a grandes y a chicos.

Sin embargo, prepararemos una versión más saludable, más práctica y económica, con ingredientes deliciosos que seguramente tienes en el hogar.

Además, son la opción ideal si eres vegetariano o si, dado los tiempos que corren, no tienes carne en casa.

INGREDIENTES

• 200 g de brócoli blanqueado
• 2 zanahorias (160 g) finamente picadas y blanqueadas
• 2 cucharadas (30 ml) de Aceite de oliva
• 1 cebolla (150 g) doble cincelada
• ½ ají morrón rojo finamente picado
• 2 cucharadas (10 g) de Perejil finamente picado
• 2 cucharaditas (10 g) de Sal
• 1 cucharadita (5 g) de pimienta.
• 4 cucharadas (60 g) de harina integral o harina de avena.
• 2 tazas (500 ml) de salsa de tomate
• 1/4 de taza de harina integral

Albóndigas de brocoli | Foto referencial

PREPARACIÓN

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