¿Sin carne? Aprende a preparar estas deliciosas albóndigas de brócoli (+Video)

Te enseñaremos a preparar unas deliciosas albóndigas de brócoli, un plato que dejará encantados a grandes y a chicos por igual.

Albóndigas de brócoli | Foto referencial

Albóndigas de brócoli | Foto referencial

En esta oportunidad te enseñaremos a preparar unas deliciosas albóndigas, plato típico de la cocina internacional que encanta a grandes y a chicos.

Sin embargo, prepararemos una versión más saludable, más práctica y económica, con ingredientes deliciosos que seguramente tienes en el hogar.

Además, son la opción ideal si eres vegetariano o si, dado los tiempos que corren, no tienes carne en casa.

INGREDIENTES

  • 200 g de brócoli blanqueado
  • 2 zanahorias (160 g) finamente picadas y blanqueadas
  • 2 cucharadas (30 ml) de Aceite de oliva
  • 1 cebolla (150 g) doble cincelada
  • ½ ají morrón rojo finamente picado
  • 2 cucharadas (10 g) de Perejil finamente picado
  • 2 cucharaditas (10 g) de Sal
  • 1 cucharadita (5 g) de pimienta.
  • 4 cucharadas (60 g) de harina integral o harina de avena.
  • 2 tazas (500 ml) de salsa de tomate
  • 1/4 de taza de harina integral
Albóndigas de brocoli | Foto referencial

Albóndigas de brocoli | Foto referencial

PREPARACIÓN

 


Lea también:

¡Suscríbete a nuestro canal de Telegram! ¡CLICK AQUÍ!