¡Toma nota! Aprende a hacer masa de pizza con plátano
Cómo hacer masa de pizza con plátano | Foto referencial
Por muy extraña que suene esta receta queda muy bien con el topping original de las pizzas. Así que no lo dudes y toma nota de esta peculiar, pero original fórmula a base de plátano.
Ingredientes:
- 1 plátano macho o plátano verde
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de queso parmesano
- 1-2 cucharadas de harina de garbanzos o almendra molida
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra
- Orégano al gusto
- Salsa de tomate
- Jamón cocido
- Queso mozzarella
- Aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer masa de pizza con plátano | Foto referencial
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Pela el plátano y pícalo. Empieza a triturarlo con ayuda de un tenedor hasta que se convierta en puré.
3. Agrega el huevo y mezcla muy bien. Añade el ajo picado, el queso, la harina, sal, orégano y pimienta. Si la masa está muy líquida puedes agregar otra cucharada de harina.
4. En una superficie plana, extiende la masa y colócala en una bandeja para horno. Llévala al horno durante 15 minutos.
5. Una vez pasado el tiempo cubre la masa con salsa de tomate, jamón picado en cuadritos y queso al gusto. Llévala de nuevo al horno por diez minutos o hasta que se haya gratinado.
¡Buen provecho!
Con información EME de Mujer.-
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