«Hemos tenido que sacrificar un monto importante de rentabilidad, pero estamos apostando a que esto va a cambiar», añadió.
¿Por qué hubo un incremento de precios en carne, huevo y pollo en el país?
Ítalo Atencio, presidente de la Asociación Nacional de Automercados y Autoservicios (ANSA), reveló que la mayoría de los comercios en el país están apostando por mantener los precios con la esperanza de que se reduzca a corto plazo la distancia entre la tasa del dólar paralelo y el oficial.
Sin embargo, acotó que la carne, los huevos y el pollo sí han subido los precios.
«¿Por qué ha habido un incremento en la carne? Ha habido temas estacionales. La carne, los huevos, el pollo, en general, esas proteínas dependen mucho de temas estacionales. ¿De qué depende? Si hay lluvia o hay sequía. Si alguno de esos dos elementos se presenta en mayor proporción de lo que ha venido sucediendo, el precio se incrementa», expresó.
Aunque, Atencio indicó que se fijó el precio y la referencia a la tasa del BCV en dólares.
«La tasa que hemos utilizado todo el año es el dólar. ¿Qué hemos hecho hasta ahora con la diferencia que existe entre las dos tasas? Hemos hecho tres cosas: primero, conversaciones uno a uno con nuestros aliados comerciales que son los proveedores. Segundo, revisión interna de cada uno de los procesos de los supermercados para ver en qué podemos ser más eficientes, y tercero participar en las reuniones con el Ejecutivo para buscar soluciones», comentó.
En ese sentido, aclaró que no están usando la tasa del euro. «En nuestro gremio y los afiliados a ANSA, nadie fija los precios en euros», dijo en una entrevista con Román Lozinski en Éxitos.
Si bien, pudieran apegarse al euro como están haciendo otros sectores, aseguró que cree que no es la mejor opción.
«La tentación es subir, pero si se sube y el de al lado no, se queda fuera del mercado», señaló. En este sentido, sostuvo que usar la tasa del euro podría convertirse en un «espiral de precios incrementales, donde todos saldrán perdiendo».
«La tasa que hemos utilizado todo el año es el dólar. ¿Qué hemos hecho hasta ahora con la diferencia que existe entre las dos tasas? Hemos hecho tres cosas: primero, conversaciones uno a uno con nuestros aliados comerciales que son los proveedores. Segundo, revisión interna de cada uno de los procesos de los supermercados para ver en qué podemos ser más eficientes y tercero, participar en las reuniones con el Ejecutivo para buscar soluciones
LOS PRECIOS Y OFERTAS
No obstante, aconsejó a los consumidores que no se guíen por la primera oferta que encuentren.
«Busquen precios, que hay supermercados que tienen precios espectaculares, hay que buscar. El consumidor venezolano aprendió en pandemia que lo que tiene es que buscar la mejor opción e ir a esa tienda. Antes tenían que comprar en la tienda en la que conseguían porque había solamente en esa tienda, hoy hay varias opciones», asentó.