Conozca esta receta para preparar papas con doble relleno

Imagen referencial.

Hoy te enseñamos cómo preparar estas exquisitas papas con doble relleno,para una cena o si gustas probar algo diferente en este tiempo de confinamiento.

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Ingredientes: 

-2 papas medianas

-⅓ taza de cebolla picada

-⅓ taza de cebolla verdeo picado

-2 dientes de ajo picados

-300 gr. de carne molida

-½ cdita. de comino

-½ cdita. de ají molida

-Sal, pimienta

-2 dientes ajo/romero

-2 cdas. de crema de leche/nata

-2 cdas. de ciboulette

-100 gr. de mozzarella

-100 gr. de cheddar

-100 gr. de queso crema firma

-2 cdas. de panceta crocante

Preparación:

1- Lavar bien las papas, llevarlas a un papel aluminio y condimentar con oliva, romero y un ajo aplastado.Envolver y llevar a horno hasta que resulten listas.

2- En sartén con un poco de oliva rehogar la carne molida, incorporar las cebollas, el ajo y cocinar hasta que la carne cambie de color. Condimentar con aji molido, comino, sal y pimienta. Reservar

3- Ahuecar la papa, realizar en bowl un puré agregando la crema y el ciboulette.

4- Cargar la mitad de la papa con parte del puré, incorporar la preparación de la carne, agregar una buena cucharada de queso crema y espolvorear con un poco de cada queso y la panceta crocante.

5- Llevar a horno fuerte hasta que gratinen los queso.

¡Servir y disfrutar!

Con información de Noticias24.