Acompaña tus platillos con una rica crema de brócoli (+Receta)

Aprende a preparar una rica crema de brócoli, es muy fácil de hacer y con ella podrás acompañar a tus platillos favoritos.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de mantequilla cortada en cubos.
• 2 dientes de ajo troceado.
• 1/8 de pieza de cebolla troceada.
• 1/4 de taza de puerro cortado en trozos.
• 1/4 de taza de apio cortado en trozos.
• 1 taza de brócoli cortado en arbolitos.
• 1 taza de caldo de pollo.
• 1 taza de leche.
• 1 pizca de sal.
• 1 pizca de pimienta.
• Queso (de tu preferencia)

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Preparación:

1. Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina el ajo, con la cebolla, el puerro, el apio, y el brócoli hasta que estén brillantes. Luego agrega el caldo de pollo y la leche, sazona a tu gusto con sal y pimienta.
2. Cuando esté todo incorporado, licúa la crema hasta que esté tersa. Al momento de servir, puedes hacerlo en un plato hondo, acompañado de queso fresco.

Con información de Noticias24