Deléitate con unas ricas bolitas de queso con nueces y pasas (+Receta)

Aprende a preparar deliciosas bolitas de queso con nueces y pasas, una opción creativa para fiestas o reuniones en familia: ¡Anímate!

Ingredientes:

• 300 gramos de queso crema.
• 100 gramos de queso gouda o manchego curado.
• 25 gramos de cebollín.
• 25 gramos de pimentón rojo.
• 2 cucharaditas de salsa inglesa.
• 1 cucharadita de jugo de limón.
• Pimienta negra molida.
• Sal al gusto.
• 100 gramos de nueces.
• 50 gramos de pasas.

Preparación:

1. Deja el queso crema a temperatura ambiente para que atempere y mezcla con un tenedor hasta que quede suave.
2. Ralla el queso lo más fino posible y mézclalo con el queso crema.
3. Por otra parte, pica muy fino el cebollín y el pimentón y adiciona al reparado de quesos.
4. Luego incorpora la salsa inglesa, el jugo de limón, la pimienta negra y la sal. Mezcla todos los ingredientes.
5. Prepara un bol lo más redondo posible y cruza dos capas largas de papel film transparente.
6. Echa la mezcla de queso y da forma de bola con las manos sobre el film. Cierra y refrigérala durante una hora. Mientras se enfría la bola, pica las nueces y las pasas.
7. Saca la bola y retira el film de la parte superior con cuidado.
8. Extiende sobre otra capa de film limpia las nueces y pasas. Coloca sobre esta la bola y cúbrela bien, presionando suavemente con la mano.
9. Nuevamente, forra un bol con papel film limpio e introduce dentro la bola y presiona. Tapa y guárdalo en la nevera.
10. Sírvela acompañada de tostadas de pan crujientes o galletas saladas.

Con información de Noticias24