Gastronomía

Guatemalteco hornea pizzas sobre la lava del volcán activo Pacaya (+Video)

David García, un contador de 34 años, decidió emprender con un negocio denominado Pizza Pacaya, que se ha popularizado por la inusual manera en la que prepara su platillo principal, horneado en la lava de uno de los tres volcanes activos de Guatemala.

En las imágenes se puede ver a García en una cocina improvisada acabar de esparcir los ingredientes sobre una bandeja que soporta temperaturas superiores a los 1.000 grados centígrados. Luego, vestido de pies a cabeza con ropa protectora para evitar quemaduras, acomoda la pizza sobre las rocas ardientes.

Uno de los comensales que optó por esta experiencia afirmó que la pizza es exquisita y tiene un «crunch magmático».

«Muchas personas en la actualidad vienen a disfrutar de la experiencia de comer una pizza hecha a base de calor volcánico», aseguró García a AFP. Recuerda que cuando empezó su emprendimiento hace tres años no vendía mucho, pero ahora, gracias a la fama que ha ganado en redes sociales, los clientes no paran de llegar.

Con información de Cactus 24

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