Consienta a los pequeños de la casa con unas deliciosas galletas polvorosas

Foto: Archivo.

En este tiempo de confinamiento donde estamos en el hogar resguardándonos de la pandemia; nos da hambre a cada momento es por eso, que podemos calmar esas ansias con este fácil postre.

Las galletas polvorosas son un dulce típico de Venezuela y acostumbran a prepararse durante la época navideña, sin embargo, si sabemos como es la preparación podemos hacerlas en todo el año.

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Ingredientes

– 500 gramos de harina leudante
– 450 gramos de Azúcar (2¼ tazas)
– 250 gramos de Manteca vegetal
– 100 gramos de Azúcar pulverizada

Procedimiento

– En un bowl y mezcla la harina, la manteca y el azúcar hasta obtener una masa compacta y suave, que no se quede pegada en las manos. Precalienta el horno a 180ºC.

– Luego, sobre una superficie plana y enharinada, extiende la masa de las galletas polvorosas con un rodillo.

– No es necesario que formes una capa muy fina, pues se caracterizan por ser más bien gruesas. Después, con un molde redondo, corta las galletas y colócalas sobre una bandeja de horno también enharinada.

– Hornea las galletas polvorosas durante 30 minutos, vigilándolas constantemente por si requieren de menos tiempo y debes sacarlas antes.

– Deja que se enfríen cuando estén listas y espolvorea el azúcar glass por encima.

Con información de recetasgratis.net