Conozca la receta para cocinar un rico quesillo sin usar leche condensada

Foto: Archivo.

El quesillo es una rica versión venezolana del flan que se diferencia por su textura (sus agujeros) ya que se le agrega tanto la clara como la yema del huevo.

Vea también: Empresa holandesa lanza al mercado el primer queso de aguacate (+Fotos)

¡Sigue la receta y comparte en familia!

Ingredientes:
Para el quesillo:

1 1/2 taza azúcar
6 huevos
1 1/2 taza agua
8 cucharadas de leche en polvo
1 cucharada de vainilla
1 chorrito de ron

Para el caramelo:

1 taza de azúcar

Instrucciones:

Coloca en un molde la taza de azúcar y prepara el caramelo sin agua, remueve de vez en cuando para que no se pegue. Cuando aún esté caliente el caramelo espárcelo por todo el molde y se deja enfriar.

En una licuadora mezcla los huevos, la leche en polvo y el azúcar hasta que quede homogéneo. Bate aproximadamente 3 minutos y añade al final la vainilla y el ron.

Incorpora la mezcla al molde y se pone a baño de maría en el horno durante 1 hora y 15 minutos a una temperatura de 350°F.

Mételo en la nevera por lo menos 2 horas, desmolda, sirve y… ¡disfruta!

Con información de Receta gratis.