Receta para preparar un lomito semi asiático

Foto: Archivo.

En esta oportunidad te enseñaremos cómo hacer este delicioso lomo semi asiático para una cena o si gustas probar algo diferente en este tiempo de confinamiento.

Vea también: Estudio demuestra que no todas las formas de cocinar pollo son seguras.

Ingredientes: 

-150 gr. de rodajas de lomo

-1/4 taza de vino blanco

-1/4 taza de salsa soya

-45 gr. de mantequilla

-Sal, pimienta

-3 cdas. de cebolla morada picada

-1 ajo picado

-½ cdita. de jengibre picado

-Puré de papas para acompañar

Preparación:

1- En un bowl mezclar el vino blanco con la salsa de soja, condimentar las rodajas de lomo con sal y pimienta.

2- Calentar en sartén un poco de aceite de oliva y dorar por ambos lados los lomos, Retirar y dejar reposar por 5 minutos mientras preparamos la salsa en la misma sartén.

3- Volcar la mezcla de vino y soya sobre la sartén, subir el fuego y llevar a hervor. Agregar la mantequilla, dejar que funda. Incorporar el ajo picado, el jengibre y la cebolla morada

4- picada bien fina.

5- Llevar a sartén nuevamente las rodajas de lomo, colocar la salsa y servir con puré de papas.

Con información de Tastemade.