Conozca la receta para prepara un delicioso budín de chocolate con bananas

Foto: Achivo.

El budín es uno de los postres que permite usar sobras de ingredientes como el pan duro que combinado con huevo, leche y chocolate forman una combinación de sabores únicos de este dulce que puedes compartir en familia.

Los orígenes de esta preparación se remonta a principios del siglo XX y forma parte de los platos de diversos países de todo el mundo

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Ingredientes:

1 taza de harina integral

1 taza de harina de avena

1 cda. de bicarbonato de sodio

2 cdas. de polvo de hornear

1 cdita. de extracto de vainilla

2 bananas bien maduras pisadas con miel

2 huevos

½ taza de azúcar mascabo

2 cdas. bien cargadas de Aceite de Coco o aceite neutro (Maíz, Girasol, Canola)

½ taza de Chips de Chocolate o chocolate Fénix en trozos

1/2 cups of chocolate chips or fenix chocolate cut into small pieces.

Las instrucciones paso a paso:

Cremar el azúcar con los huevos y el aceite, luego agrega las dos bananas pisadas y mezcla los secos.

después unir las dos mezclas de a poco y llevar a Horno a 180 por aproximadamente por 40 minutos.

Chequear la cocción pinchando con un cuchillo el budín (si sale mojado falta cocción).

Para la cobertura derretir los chips y el aceite de coco y volcar sobre el budín cuando ya esté frío.

Con información de Testemade.