¿Cómo hacer unos ricos alfajores de dulce de leche?

Necesitas:

2 tazas de fécula de maíz

taza de harina de trigo

taza de mantequilla

taza de azúcar glas

taza de dulce de leche

1 taza de azúcar glas

Paso a paso:

Coloca en un tazón los ingredientes secos y mézclalos con la mantequilla hasta formar una masa uniforme.

Extiende la masa sobre una superficie enharinada, córtala en círculos (ayúdate con un cortador de galletas).

Colócalos en una charola con papel encerado y hornéalos a 180 ºC por 12 minutos.

Vierte el dulce en una manga pastelera y rellena las galletas. Espolvorea con azúcar glas para terminar.

Disfruta!

Con información de: Cocina fácil