Hallacas: Al menos un millón de bolívares se necesitará para realizar el plato navideño
No será una navidad tan feliz para los venezolanos. El costo de los ingredientes en insumos necesarios para elaborar el plato típico de diciembre, las hallacas, ha alcanzado niveles estratosféricos.
Para hacer al menos 50 hallacas, por ahora en octubre, se necesita un millón de bolívares.
El portal de noticias Unión Radio, constató el precio de los siguientes ingredientes:
- Un kilo de cochinocuesta Bs 100 mil
- Dos kilos de carne de resBs 140 mil
- Gallina enteraBs 100 mil
- TocinetaBs 250 mil
- Para los aliños se necesitarán al menos Bs 64 mil (Ajoporro, cebollín, cebolla, pimentón y tomate).
- Entre alcaparras y aceitunasBs 60 mil aproximadamente medio kilo.
“Desde hace tiempo la harina pan la tengo guardada, las alcaparras, las aceitunas, las uvas, porque día a día todo va aumentando y si queremos un poquito de hallacas, tenemos que hacerlo”, comentó María Pereira, una cliente.
“Hoy por hoy es tan difícil que dificulto un diciembre bueno”, remató el señor José Marcano.
Con el incremento de los productos y la merma de la clientela, los comerciantes deberán ingeniárselas para vender un poco más este diciembre.
Emilio Rodríguez, encargado de una carnicería informó que “tomarán previsiones en los siguientes meses y van a preparar unos combos especiales, para buscar los mejores precios para que a las personas les pueda alcanzar”.