Disfruta de un rico pastel de pollo súper cremoso (+Receta)
Aprende a preparar un rico pastel de pollo súper cremoso, y disfrútalo con tus familiares o amigos.
Ingredientes:
- 400 gramos de hojaldre.
- 3 cucharadas de mantequilla, dividida en trozos.
- ¾ de taza de cebolla finamente picada.
- 2½ cucharadas de harina todo uso.
- 1 taza de crema de leche.
- 350 mililitros de caldo de pollo.
- 2½ tazas de vegetales mixtos enlatados o congelados (zanahorias, vainitas, guisantes, maíz…)
- 2 tazas de pollo desmechado.
- ½ cucharadita de romero seco.
- ½ cucharadita de tomillo seco.
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
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Preparación:
- Precalentar una bandeja para horno a 200 grados centígrados. Cortar dos capas de hojaldre del tamaño del molde. Reservar.
- Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregar las cebollas y saltear hasta que suavicen, aproximadamente por 5 minutos.
- Añadir la harina y cocinar por 1 minuto sin dejar de remover; mientras lo hace, agregar la crema de leche y el caldo de pollo.
- Mezclar bien para deshacer los grumos. Incorporar los vegetales, el pollo, el romero, el tomillo, sal y pimienta al gusto.
- Colocar en un molde la primera capa de hojaldre y echar el relleno. Cubrir con la otra capa de hojaldre.
- Sellar el exceso en los bordes del molde para darle la forma de pastel.
- Hacer perforaciones en la capa de arriba para que el vapor salga.
- Hornear por 30 o 40 minutos hasta que esté bien dorado. Dejar reposar 5 minutos antes de cortar y servir.
Con información de Noticias24