Aprende a preparar una exquisita torta de piña (+Receta)

Si eres fanático de las piñas te traemos una deliciosa y sencilla receta que te endulzará el día: ¡Anímate a prepararla!

Ingredientes:

• 1 piña.
• 180 gr. de harina.
• ½ sobre de levadura química (8 gr. de polvos para hornear).
• 2 huevos.
• 100 gr. de azúcar moreno.
• 175 ml. de leche.
• Frutos rojos (para adornar).
• Mermelada de durazno.
• Mantequilla y harina para el molde.
• Hojas de menta.

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Preparación:

1. Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, la mitad de la piña (pelada y cortada en cuadritos) y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.
2. Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. Con la otra mitad de la piña cortarlo en láminas y cubre la superficie de la tarta.
3. Hornea a 180ºC durante 45 minutos.
4. Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco de mermelada de durazno.

Con información de Noticias24