¡Exquisito! Platillo de Tallarines con pollo, perejil y albahaca
Tallarines
Para empezar a hacer esta riquísima receta, necesitaremos los siguiente:
Ingredientes:
- 300 gramos tallarines
- 1/2 kilo pechuga de pollo
- 2 grandes tomates
- 60 g albahaca
- 30 g perejil
- 1 vaso leche
- crema de leche
- sal y pimienta
- queso rallado
- aceite de oliva
- 3 ajos
- 50 gramos manteca
Ahora vamos con los pasos:
- Primero ponemos en un sartén la manteca y sofreímos el ajo hasta que este dore.
- Cortamos el pollo en pedazos pequeños y lo ponemos junto con el ajo, sal y pimienta hasta que el pollo este color dorado.
- En una olla colocamos agua con sal y pimienta hasta que hierva, en ese momento colocamos los tallarines por unos 20 minutos aproximadamente.
- Con ayuda de una licuadora ponemos la leche, los tomates, la albahaca y el perejil y licuamos.
- El licuado lo vertemos en un sartén y agregamos la crema de leche hasta que la salsa espese.
- Con la pasta ya blanda mezclamos la salsa y el pollo y dejamos por 10 minutos para que se mezclen bien los sabores.
- Por último, agregamos queso a su gusto y listo.
Espero haya sido de su agrado.