Conoce como hacer una exquisita tortilla de maíz

Imagen: Notilogia

Ingredientes:

• 1 y 1/2 tazas de maíz en grano de lata o fresco
• 250 g de queso blanco picado
• 2 cebollas
• 6 huevos
• Sal y pimienta

Modo de Preparación:

• Se baten los huevos y se agrega sal y pimienta.
• Se escurren las latas de maíz y se pone a cocinar en agua con sal, se escurren al estar cocidos.
• Se cocina la cebolla picada en aceite. Al huevo batido se agregan el queso, las cebollas y el maíz.
• Se hace la tortilla en una sartén de teflón, se pone a cocinar y se tapa.
• Al estar lista se voltea, y se cocina por el otro lado. Se deja enfriar. Se sirve caliente o a temperatura ambiente.

Fuente: Estampas