Bernal defiende el consumo de conejo: “Nutre, es alto en proteína y cero colesterol”
Freddy Bernal | Foto: Archivo
Este domingo, el ministro para la Agricultura Urbana, Freddy Bernal, señaló que la carne de conejo “nutre bastante”. Acotó que hay sectores de la población que “cree que el conejo es una carne exquisita para los ricos (…).
“Hay un plan que va a la producción de proteína animal como es el cerdo, la carne de ovejo, el conejo, la gallina y el pollo. Los pobres tienen derecho a comer una exquisita carne”, señaló.
En este sentido, acotó que antes era “insólito que la gente pobre pudiera vivir en la avenida Libertador, La Tahona o Montalbán”, pero ya no.
Asimismo, indicó en el programa “Diálogo Con”, transmitido por Televen, que “se puede perdonar la ignorancia, lo que no se puede perdonar es la mala intención. Tengo un monito que se llama Ramses, soy amante de los animalitos. La carne de conejo es alta en proteína y cero colesterol, es mejor que la carne de bovino”.