Los 4 alimentos que ahora consumen más los venezolanos por la crisis
|Foto: Globovisión
Dada la escasez, el desabastecimiento, la inflación y los altos precios de los productos, la dieta de los venezolanos ha cambiado drásticamente en los últimos 2 años.
Según reveló el estudio Encovi 2016, los hábitos alimenticios de la población se han trastocado de tal manera que su dieta predominan cuatro tipos de alimentos: harinas, arroz, tubérculos y hortalizas.
Cabe destacar que para que se considere que una persona tiene una dieta adecuada, esta debe consumir 20 tipos de alimentos.
El consumo de hortalizas y tubérculos desplazaron el consumo de carne, pollo y pescado en la dieta de los venezolanos.
También se determinó que los granos o leguminosas, huevos y lácteos desaparecieron de los platos de la población.
La Encuesta sobre Condiciones de Vida de los Venezolanos (Encovi2016) fue divulgada el pasado viernes 17 de febrero, realizada por las Universidad Central de Venezuela (Ucab), la Universidad Católica Andrés Bello (Ucab) y la Fundación Bengoa, y para ella entrevistaron a 6.500 familias en 23 ciudades del país.
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