¡Facilísimo! Aprende a hacer un delicioso pan de remolacha

Pan de remolacha | Foto: vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com

En esta ocasión te enseñaremos a preparar un sabroso pan de remolacha. Sí, has leído bien y aunque la mezcla te parezca extraña, lo cierto es que no es nada complicada. Además, puedes sustituir los ingredientes que no tengas a la mano o sean complicados de adquirir.

INGREDIENTES

• 1 kg. Harina o maicena o crema de arroz.
• 40 gr. levadura.
• 350 gr.remolachas.
• 100 gr.margarina o manteca.
• 1 cucharada (sopa) de anís.
• 1 taza leche en polvo.
• 3 huevos.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 1 pizca sal.
• Semillas de amapola.

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una olla pon a hervir las remolachas. Cuando estén listas rállalas finamente.
3. En un tazón forma un volcán con la harina y en el centro añade el resto de los ingredientes secos: la sal, la azúcar, la mantequilla, la levadura. Luego los húmedos: la remolacha, huevos y la leche.
4. Mézclalos todos hasta lograr que se “pinte” de un color morado suave y amasa bien.
5. Una vez lista la masa, déjala reposar en un sitio tibio de la cocina hasta que duplique su tamaño.
6. Pasado el tiempo estiramos la masa y forma los pancitos. En este punto puedes utilizar un cortador para darles forma.
7. Deja levar nuevamente, y agrega las semillas de amapola por encima.
8. Llévalos al horno durante 40 minutos.
9. Al terminar, coloca los pancitos de remolacha en una cesta o bandeja con una servilleta de tela ¡y estarán listos para servir en la mesa!

Con información de Notilogía

Lea también:

• Aprende a preparar un riquísimo bizcocho de chocolate en pocos minutos

• ¡Facilísimo! Prepara unas deliciosas galletas con chispas de chocolate a la sartén