¡Exquisitos! Aprende a preparar unos muffins rellenos de jamón y queso
Muffins de jamón y queso | Foto referencial
Con esta increíble receta aprenderás a preparar unos ricos muffins salados rellenos de jamón y queso, ideales para llevar a cualquier parte o darte un pequeño gusto en casa.
Lo que necesitas:
- 200 gr. de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 100 ml. de aceite
- 200 ml. de leche
- 175 gr. de jamón cocido
- 150 gr. de queso rallado
- 2 huevos
- Pimienta blanca
- Sal
Preparación:
1. Une la harina con la levadura, una pizca de pimienta y una cucharadita de sal, mezcla bien y reserva.
2. Bate los huevos, añade la leche y el aceite. Añade poco a poco la harina, mezclando bien para que quede una masa homogénea y sin grumos.
3. Añade el queso rallado y el jamón troceado, mezcla bien para que queden repartidos de forma homogénea.
4. Precalienta el horno a 175ºC. Lleva los moldes de las magdalenas hasta 2/3 de su capacidad con la masa. Espolvorear un poco más de queso por encima.
5. Hornea durante unos 20 minutos, hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio. Saca y deja enfriar sobre una rejilla.