Aprende a hacer una rápida ensalada de aguacate, espárragos y tomate
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La ensaladas siempre han sido una de las comidas y contornos más versátiles y prácticos en el mundo, que combinan perfectamente con cualquier plato fuerte. Hoy te compartimos esta rápida y fácil receta de ensalada de aguacate, espárragos y tomate que podrás preparar en cualquier ocasión y disfrutar de su exquisito sabor.
A continuación te mostramos la receta:
Ingredientes:
- 2 aguacates grandes y maduros
- 1 frasco grande de palmitos
- 1 frasco grande de de espárragos blancos
- 8 tomates cherry
- Unas hojas frescas de albahaca
- Aceite de oliva extra virgen
- 1 limón
- Sal al gusto
Preparación:
Para comenzar debemos pelar los aguacates y cortarlo en lonjas(sin la semilla). Después extraemos el zumo del limón, con el que vamos a rociar los trozos (esto evitará que se tornen negros).
Luego lavamos los tomates cherry y se cortan por la mitad, al igual que lo haremos con los palmitos y espárragos pero de manera vertical. Seguidamente, se lavan las hojas de albahaca. Ya para finalizar, se colocan todos los ingredientes en un recipiente y se adereza con aceite y sal al gusto.
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