Aprende a preparar este rico pan de plátano
Pan de plátano con granola
No dudes que este desayuno también es una de las mejores formas para darle la bienvenida al día, pues debido a sus ingredientes, contiene una alta dosis de proteínas, aceites esenciales y carbohidratos que tu cuerpo aprovechará para obtener energía y poder dar lo mejor de sí en tus actividades diarias.
Ingredientes:
- 2 ¼ taza de granola natural
- 1 ½ taza de plátanos troceados
- 1 huevo
- ¼ taza de miel
- 1 cdta de canela molida
- 1 cdta de vainilla
- ½ cdta de polvo para hornear
- ½ cdta de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- ⅓ de tazas de chispas de chocolate (opcional)
Preparación:
1) Precalienta el horno a 180 grados celsius
2) Agrega la granola al procesador de alimentos o la licuadora y procesa/licua (valga la redundancia) hasta que toda la granola quede hecha polvo, como si se tratara de una harina refinada.
3) A continuación, añade la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Revuelve adecuadamente.
4) En un tazón aparte aplasta los trozos de plátano hasta que queden completamente hechos puré. Coloca los huevos, la miel y la vainilla revuelve hasta que se forme una mezcla homogénea.
5) Agrega la granola triturada y vuelve a mezclar, de manera que todos los ingredientes se incorporen completamente, procurando que la pasta se mantenga ligeramente espesa.
6) Divide las chispas de chocolates en tres partes y coloca dos de ellas en la mezcla anterior. Reserva el resto.
7) En un molde para hornear, ligeramente engrasado, vierte la granola con los plátanos y el resto de las chipas. Hornea a la misma temperatura del precalentado durante 15 minutos o hasta que se haya cocido completamente.
Fuente: Piel Sana
MÁS RECETAS:
- Cómo hacer una torta de chocolate sin harina, manteca ni azúcar (+Imágenes)
- Aprende a preparar panquecas sin huevo, leche, ni azúcar
- Los 10 postres venezolanos que debes probar antes de morir
- En tiempos de crisis: aprende a hacer salsa de tomate casera
- Prepara una rica torta de auyama con esta fácil receta