Gastronomía

Aprende a preparar un delicioso bizcochuelo sin harina

Bizcochuelo de naranja sin harina | Foto: Emedemujer

Bizcochuelo de naranja sin harina | Foto: Emedemujer

Para los menos expertos en la cocina, preparar un postre puede resultar ser una tarea muy complicada, y sumándole a esto la terrible escasez de productos esenciales como la harina, la mantequilla, la leche, el azúcar y pare usted de contar, la tarea se complicó al doble. Sin embargo, esta receta de bizcochuelo de naranja sin harina, es tan sencilla y rápida que cualquiera puede hacerla.

Ingredientes:

  • 1 naranja grande
  • Jugo de una naranja
  • Ralladura de una naranja
  • 6 huevos
  • 250 g almendras molidas
  • 250 g de azúcar
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 taza de gotas de chocolate

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una olla agrega la naranja y tápala con agua, cocina a fuego alto durante dos horas con la tapa.
  3. Una vez pasado el tiempo, saca la fruta y déjala enfriar. Cuando esté fría ábrela y remueve todas las semillas e hilitos blancos que contiene en su interior.
  4. Tritura la pulpa de la naranja y pica en trozos pequeños la cáscara.
  5. En un bol  añade la naranja, la cáscara picada, la ralladura, el jugo, los huevos, el azúcar, las almendras y la levadura. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
  6. Cuando esté listo añade las gotas de chocolate y mezcla nuevamente.
  7. Toma una bandeja enmantequillada  y enharinada y vierte la preparación y lleva al horno durante 40 minutos o hasta que esté doradita.
  8. Deja enfriar y sirve.

 

Fuente: emedemujer

 

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