Receta de una sabrosa torta de naranja con poca azúcar y sin harina

Torta de naranja |Foto referencia

En estos momentos de desabastecimiento, escasez e inflación, muchas personas se han desanimado en el área de repostería, sobre todo, porque para encontrar ingredientes para hacer una torta hay que realizar una tarea titánica: colas; y cuando no, hay que amedrentar el bolsillo. 

Sin embargo, hoy te traemos una sencilla receta de una torta de naranja que no necesita harina de trigo ni mucha azúcar. ¡En tiempo de crisis sí se puede hacer un dulcito!

Ingredientes:

• 1 naranja grande
• Jugo de una naranja
• Ralladura de una naranja
• 6 huevos
• 250 gramos almendras molidas
• 250 gramos de azúcar
• 1 cucharadita polvo de hornear
• 1 taza de gotas de chocolate

Preparación paso a paso:

1- Precalienta el horno a 180°C.

3- Una vez pasado el tiempo, saca la fruta y déjala enfriar. Cuando esté fría córtala y retira las semillas e hilitos blancos que contiene en su interior.  

4- Tritura la pulpa de la naranja y pica en trozos pequeños la cáscara.

5- En un bol  añade la naranja, la cáscara picada, la ralladura, el jugo, los huevos, el azúcar, las almendras y la levadura. Mezcla muy bien todos los ingredientes. 

6- Cuando esté listo añade las gotas de chocolate y mezcla nuevamente. 

7- Toma una bandeja y úntale por los alrededores mantequilla y harina. Luego vierte la preparación y lleva al horno durante 40 minutos o hasta que esté doradita.

8- Finalmente, déjala enfriar y sirve.

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Con información de Caraota Digital