Le enseñamos a preparar una fácil salsa putanesca para pastas (+receta)

Imagen referencial

La salsa putanesca es originaria de Italia, es conocida por su exquisito sabor a anchoas además es una excelente opción para aquellos amantes de la pasta. Como dato curioso su nombre se le atribuye a la palabra prostitución de la edad media.

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva

1 Diente de ajo

10 Anchoa

150 gramos de Aceitunas negras sin hueso

1 kg Tomates

1/4 taza de Aceite

5 tazas de Agua

1/8 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

1 Cebolla mediana.

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Modo de preparación

  1. Picar los tomates y la cebolla en cuadros pequeños
  2. Cortar el ajo, las aceitunas negras y las anchoas en pequeñas porciones.
  3. En un sartén grande y con la llama media, agregar el aceite y sofreír por un minuto la cebolla y el ajo.
  4. Luego, agregar las anchoas, la aceitunas y los tomates, colocar 5 tazas de agua, la sal y pimienta.
  5. Cocinar por 20 minutos.

¡Disfruta de la salsa sobre la pasta de tu preferencia!

Con información de Noticias 24