Almuerza unas ricas chuletas ahumadas cubiertas con salsa dulce (+Receta)

Disfruta de unas deliciosas chuletas ahumadas de cerdo bañadas con salsas de tonos dulces que le harán volar tus papilas gustativas.

Ingredientes:

  • 6 chuletas de cerdo ahumadas.
  • 200 gramos de ciruelas pasas.
  • 50 gramos de almendras picadas.
  • 1 copa de vino de Oporto.
  • 50 gramos de mantequilla o suficiente aceite.
  • Sal y pimienta al gusto.

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Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200 °C. Salpimentar las chuletas por ambos lados. En una sartén con mantequilla o aceite, dorarlas bien por cada lado.
  2. Colocarlas en una fuente y reservar.
  3. En la misma sartén, sofreír las ciruelas y las almendras. Agregar el vino y cocinar bien. Esta mezcla se puede licuar o dejar entera, según el gusto del cocinero.
  4. Poner las chuletas en un recipiente refractario, bañarlas con la salsa y hornear durante 15 minutos.
  5. Servir bien caliente con puré de papas, arroz o vegetales salteados.

 

Con información de Noticias24