Deléitate con unas ricas bolitas de queso con nueces y pasas (+Receta)

Aprende a preparar deliciosas bolitas de queso con nueces y pasas, una opción creativa para fiestas o reuniones en familia: ¡Anímate!

Ingredientes:

  • 300 gramos de queso crema.
  • 100 gramos de queso gouda o manchego curado.
  • 25 gramos de cebollín.
  • 25 gramos de pimentón rojo.
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa.
  • 1 cucharadita de jugo de limón.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal al gusto.
  • 100 gramos de nueces.
  • 50 gramos de pasas.

 

Preparación:

  1. Deja el queso crema a temperatura ambiente para que atempere y mezcla con un tenedor hasta que quede suave.
  2. Ralla el queso lo más fino posible y mézclalo con el queso crema.
  3. Por otra parte, pica muy fino el cebollín y el pimentón y adiciona al reparado de quesos.
  4. Luego incorpora la salsa inglesa, el jugo de limón, la pimienta negra y la sal. Mezcla todos los ingredientes.
  5. Prepara un bol lo más redondo posible y cruza dos capas largas de papel film transparente.
  6. Echa la mezcla de queso y da forma de bola con las manos sobre el film. Cierra y refrigérala durante una hora. Mientras se enfría la bola, pica las nueces y las pasas.
  7. Saca la bola y retira el film de la parte superior con cuidado.
  8. Extiende sobre otra capa de film limpia las nueces y pasas. Coloca sobre esta la bola y cúbrela bien, presionando suavemente con la mano.
  9. Nuevamente, forra un bol con papel film limpio e introduce dentro la bola y presiona. Tapa y guárdalo en la nevera.
  10. Sírvela acompañada de tostadas de pan crujientes o galletas saladas.

 

Con información de Noticias24

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