¡Facilísimo! Cómo hacer un delicioso quesillo de mango

Quesillo | Foto referencial

Quesillo | Foto referencial

El quesillo de mango es una excelente opción para hacer algo completamente distinto, sobre todo en estos tiempos en los que la escasez y alto costo de los productos dificulta la preparación de los postres.

Aquí te dejamos la receta para que aprendas a preparar este delicioso postre, ideal para darse un gusto en esta época decembrina.

INGREDIENTES

  • 1 lata de leche condensada
  • 5 huevos
  • 3 mangos maduros
  • 150 ml de leche
  • 100 gr de azúcar
  • 45 ml de agua

PREPARACIÓN

1.- Preparar una merengada concentrada de mangos. Por separado, preparar un caramelo con agua y azúcar.

2.- Batir la merengada con la leche condensada y los huevos.

3.- Precalentar el horno a 180 °C y hornear en una quesillera tapada, en baño de maría, durante 45 minutos.

4.- Desmoldar y cortar con aro metálico. Dejar enfriar.

5.- Adornar el quesillo con lonjitas de mango y servir.


Lea también: