¡Exquisitos! Aprende a preparar unos muffins rellenos de jamón y queso

Muffins de jamón y queso | Foto referencial

Muffins de jamón y queso | Foto referencial

Con esta increíble receta aprenderás a preparar unos ricos muffins salados rellenos de jamón y queso, ideales para llevar a cualquier parte o darte un pequeño gusto en casa.

Lo que necesitas:

  • 200 gr. de harina
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 100 ml. de aceite
  • 200 ml. de leche
  • 175 gr. de jamón cocido
  • 150 gr. de queso rallado
  • 2 huevos
  • Pimienta blanca
  • Sal

Preparación:

1. Une la harina con la levadura, una pizca de pimienta y una cucharadita de sal, mezcla bien y reserva.

2. Bate los huevos, añade la leche y el aceite. Añade poco a poco la harina, mezclando bien para que quede una masa homogénea y sin grumos.

3. Añade el queso rallado y el jamón troceado, mezcla bien para que queden repartidos de forma homogénea.

4. Precalienta el horno a 175ºC. Lleva los moldes de las magdalenas hasta 2/3 de su capacidad con la masa. Espolvorear un poco más de queso por encima.

5. Hornea durante unos 20 minutos, hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio. Saca y deja enfriar sobre una rejilla.


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