Aprende a preparar unas saludables pizzas con base de brócoli

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La pizza es una de las comidas preferidas de las personas, sea adulto o niño. Sus combinaciones nunca sabe mal, al contrario tienen un sabor sorprendente. Sin embargo existen seres humanos que por sus habitados alimenticios sanos, dejan de comerla. Pero eso se acabó, hoy pensando en esos ciudadanos convertimos este tradicional platillo en uno muy saludable. 

Recordemos que los vegetales aportan gran cantidad de nutrientes para el organismo. Por ese motivo, en esta fácil receta cambiaremos la típica masa de la pizza en una hecha por brócoli con una salsa verde.

A continuación te mostramos la receta:

¿QUÉ NECESITAS?

Para la masa:

• 1 Cabeza de brócoli
• 1 huevo y una clara
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de avena molida
• ¼ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de orégano
• ½ cucharadita de albahaca
• ¼ cucharadita de polvo de ajo

Para la salsa verde

• ¼ taza de merey (los puedes sutituir por nueces)
• ½ taza de albahaca
• 1 taza de espinacas
• El jugo de medio limón
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Para la pizza

• Queso (opcional)
• Aceitunas negras
• Tomate

¿QUÉ HACER?

Primero debemos precalientar el horno a 180°C. Luego lavamos muy bien el brócoli (procésalo hasta que quede completamente molido).

Toma una olla y hierve un cuarto de taza de agua. Cuando esté hirviendo añade el brócoli y retira del fuego. Tapa la olla y deja reposar durante 5 minutos.

Al culminar el tiempo en un tazón mezcla el brócoli, el huevo, la clara de un huevo, el aceite de oliva, la avena, las especias y remueves bien todos los ingredientes.

Después agarra una bandeja y esparce un poco de aceite (puede ser de oliva). Coloca la masa y llévala al horno durante 15 a 20 minutos o cuando los bordes estén crujientes.

Mientras nuestra base de brócoli esta en el horno, preparamos la salsa verde, para eso tienes que lavar las espinacas y albahacas. Después se coloca dentro de un procesador de comida(debe quedar un salsa bastante suave).

Ya para finalizar esparce esta salsa sobre la masa de pizza y coloca sobre esta las aceitunas negras picadas, el tomate, la cebolla y el queso.

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