Prepara tu pan de hamburguesa casero, sencillo y muy bueno

Ingredientes para 8 panes

500 gr de harina de trigo

2 cucharadas de levadura de panadero

10 gr de sal

25 gr de azúcar

200 ml de agua tibia

75 ml de leche

175 gr de mantequilla

sésamo

1 huevo

Preparación:

Ponemos en un bol todos los ingredientes menos la mantequilla y mezclamos. Una vez tengamos todos lo ingredientes integrados agregamos la mantequilla y amasamos durante 10 minutos.

Hacemos una bola con la masa, la colocamos en el bol el cual cubrimos con un trapo , dejamos reposar hasta que doble su volumen, dependiendo de la época del año en la que nos encontremos puede necesitar más o menos tiempo.

Dividimos la masa en 8 trozos y dejamos reposar 5 minutos.

Damos forma a los panecillos y colocamos sobre la bandeja del horno que previamente hemos forrado con papel de hornear, pintamos con huevo batido y esparcimos semillas de sésamo sobre los panecillos. Dejamos reposar 1/2 hora.

Con el horno precalentado horneamos a 200 ºC unos 15 minutos o hasta que estén dorados.

Con el horno precalentado horneamos  a 200 ºC unos 15 minutos o hasta que estén dorados.